... du bist was du isst.

Vorspeisen, Suppe

Weinbergschnecken Trilogie
überbacken mit selbstgemachter Knoblauch-, Dijonsenf- und Kräuterbutter, französisches Stangenweißbrot

 

Kleiner Marktsalat 
mit Kracherl und gerösteten Kernen

 

Weinsüppchen vom Pfälzer Handkäse        
mit Kümmelsahne

 

Tomatensüppchen  
mit Bärlauchpesto und Kracherl

 

Frische Rinderbrühe
mit Pfannkuchenstreifen und Spinatknödel 

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Salate frisch vom Markt

 

kleiner Marktsalat
mit Kracherl und gerösteten Kernen                                      
                                                            
Gourmetsalat vom Markt
Blatt- und Rohkostsalate mit Feigen-Senf-Dressing

 

Gourmetsalat vom Markt mit

überbackenem Sesam-Frischkäse und Feigensenf


Gourmetsalat vom Markt mit
kurzgebratenen argentinischen Roastbeefstreifen am Spieß

 

Gourmetsalat vom Markt mit
halber Bauernente aus dem Backofen                                       
 
Gourmetsalat vom Markt mit
fangfrischem gebratenem Fischfilet nach Tagesangebot

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Jeder Käse schmiltzt anders

 

Selbstgemachte Käsespätzle

pikantes Apfelchutney, marktfrischer Salat                                            Spinatknödel                                                                                    
geschmolzene Dijonsenfbutter
gehobelter Bergkäse aus Österreich
                                                                    
Gäsbockpfannkuchen                                                                     
gefüllt mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten, 
marinierten Kräutersaitlingen und Rahmspinat

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Pfälzer Revier

 

Weißer Käse
angemachter Quark mit frischem Schnittlauch 
und Zwiebeln

 

Rieslingspatz

eingelegter Handkäse mit „Musik“,
Kümmelvinaigrette, Zwiebeln und Butter


Pfälzer Gourmet Bratwurst (250 gr.)                                   frisches Rieslingsauerkraut

 

Pfälzer Leberknödel                                        
frisches Rieslingsauerkraut und gebratene Zwiebeln
 
Pfälzer Saumagen                                               
frisches Rieslingsauerkraut und gebratene Zwiebeln
 
Winzerteller                                                            
Saumagen, Leberknödel, Bratwurst, frisches Rieslingsauerkraut und gebratene Zwiebeln

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Ullrichs Spezialitäten

 

Dijoner Pfannkuchen                            
kurz gebratene Scheiben vom Schweinefilet

Kräutersaitlinge, körnige Zwiebel-Dijonsenfrahmsauce

Salat vom Markt

 

Schweinemedaillons am Spieß                                
Datteln und Pflaumen im Speckmantel, grüne Pfefferrahmsauce hausgemachte Eierspätzle

Salat vom Markt

 

Das kleine Medaillon                             
kleines Rinderfilet, mediterranes Bio-Ursalz, 
hausgemachte Kräuterbutter, Grillkartoffel mit Sour Cream Salat vom Markt

 

Pfälzer Rumpsteak

gebratene Zwiebeln, Rosmarin-Röstkartoffeln
Salat vom Markt

 

Pfälzer Rumpsteak

hausgemachte Kräuterbutter, Rosmarin-Kartoffeln

Salat vom Markt

 

Rib Eye Steak (mind. 300 Gramm)

Orangenpfeffer, hausgemachte Kräuterbutter
Grillkartoffel mit Sour Cream,

Salat vom Markt

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Dessert

 

Marillenknödel

in Butterbrösel geschwenkt, Gourmeteis von Aprikosen

 

Gute Nacht Marie                                                                             Gourmeteis von Schokolade, hausgemachter Vanille-Eierlikör
Schlagsahne                    

                                     

Original Kaiserschmarrn

warmer Zwetschgenröster

Hausgemachtes Parfait
nach Saison

                               

Gourmet Löffeleis:                                                             je Kugel
Vanille, Schoko, Mandel oder Aprikose

 

Stand 06/2017 - ohne Gewähr

9,50 €

 

 

 

3,50 €

 

 

5,00 €  Suppentasse

3,00 €  Espressotasse

 

5,00 €  Suppentasse

3,00 €  Espressotasse

 

5,00 €  Suppentasse

3,00 €  Espressotasse

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3,50 €

 

 

11,00€

 

 

14,00 €

 

 

17,00 €

 

 

21,00 €

 

 

19,00 €

 

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12,00 €

 

 

13,00 €

 

 

 

15,00 €

 

 

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7,00 €

 

 

 

7,00 €

 

 

 

11,00 €

 

 

10,00 €

 

 

10,00 €

 

 

12,00 €

 

 

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19,00 €

 

 

 

 

19,00 €

 

 

 

 

22,00 €

 

 

 

 

23,00 €

 

 

 

23,00 €

 

 

 

29,50 €

 

 

 

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7,50 €

 

 

7,00 €

 

 

 

8,50 €

 

 

8,50 €

 

 

2,50 €

 


HAARDTER WINZER 

Mandelring 7

67433 Neustadt-Haardt

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